Кабачковая закуска «К пиву»

из кабачков

Порадуйте своих мужчин. Эта кабачковая закуска придется им по душе. К пиву. Например, при просмотре ими спортивного матча. Вполне хороша она и без пива. Такая закуска — она на все случаи жизни: готовится просто, очень вкусная, необычная. Проверьте!

В этом рецепте мы расскажем о приготовлении отличной закуски из кабачков, аналогичной по своему назначению луковым кольцам, сырным палочками и прочим закускам, которые подаются к различным напиткам и съедаются на ура. Для нее понадобятся самые простые продукты: помимо кабачков это панировочные сухари, мука, яйцо и немного сыра.

Также, в рецепте мы расскажем о приготовлении подходящего к такой закуске аппетитного соуса из сметаны и майонеза с аджикой, зеленью и помидором.

Рецепт кабачковой закуски «К пиву»

Берем: по 60-70 г муки и сухарей для панировки, 50 г тертого сыра, по 1 яйцу и молодому кабачку, чеснок, тимьян, перец и соль

Для соуса: 1 помидор, 3 ст.л. сметаны, по 1 ст.л. майонеза и аджики, петрушка и укроп.

Как приготовить закуску из кабачков к пиву:

Разрезать кабачок поперек пополам, не очищая от кожицы – у молодого кабачка она должна быть тонкой.

Разрезать половинки кабачка вдоль на прямоугольники по 5-7 мм толщиной.

Выложить кабачки в большую емкость, посолить, оставить на 10-15 мин.

В тарелке соединить тертый на мелкой терке сыр, чеснок сушеный или пропущенный через пресс, сухари панировочные, тимьян, перец и соль, тщательно все перемешать.

Муку насыпать в другую тарелку.

В третьей тарелке слегка взбить яйцо.

Панировать кусочки кабачков поочередно: сначала в муке, затем обмакивать в яйцо, затем в панировочную смесь с сухарями и сыром.

Жарить кабачки в сковороде на раскаленном растительном масле с двух сторон до зарумянивания.

Помидор очистить от кожицы, мелким кубиком нарезать, порубить укроп и петрушку как можно мельче.

Соединить все ингредиенты для соуса, поперчить его и посолить, перемешать, затем выложить в соусник.  Подавать обжаренные в панировке кабачки к пиву с приготовленным соусом.  Приятного аппетита!

Как вам такие аппетитные кабачки, друзья? Попробуете их приготовить? А, может быть, у вас есть свои интересные идеи подобной закуски из кабачков? Поделитесь ими в комментариях к этому рецепту. Будем вам в этом признательны.

Оригинал взят из источника: http://ovkuse.ru/

(Просмотров 21 , сегодня 1)

Уважаемые читатели!

Большое спасибо, за то что Вы поделились с друзьями материалами размещенными на нашем сайте, нажав на одну из расположенных ниже кнопок соцсетей.


Вы можете оставить комментарий


Оставить комментарий

Лимит времени истёк. Пожалуйста, перезагрузите CAPTCHA.