Салат со шпинатом, орешками и изюмом – рецепт с фото

салат шпинат орехи изюм

В этом рецепте мы расскажем о приготовлении замечательного салата со шпинатом, изюмом и кедровыми орешками по испанскому рецепту.

В Испании этот салат очень популярен в качестве блюда на завтрак или перекуса в течение дня. И не просто так, ведь такой перекус надолго заряжает организм энергией и наполняет витаминами, в обилии содержащимися в орехах, изюме и шпинате. За такой перекус здоровье скажет вам «огромное спасибо»!

Рецепт салата из шпината с изюмом и орехами

500 листьев свежего шпината

50 изюма

25г кедровых орешков

по 2 зубчика чеснока и кусочка белого хлеба

3 ст.л. оливкового масла

перец, соль

Как приготовить испанский салат из шпината с кедровыми орешками и изюмом:

Запарить промытый изюм кипятком, оставить на 10 мин.

Тщательно промыть прохладной водой листья шпината, обсушить их.

Мелким кубиком нарезать белый хлеб, обжарить его 2-3 мин на оливковом масле до зарумянивания, затем выложить на бумажное полотенце – оно впитает лишний жир.

На той же сковороде, где жарились сухарики, обжарить кедровые орешки до легкого подрумянивания.

С изюма слить воду, откинуть его на дуршлаг.

Измельчить чеснок и обжарить его на оливковом масле, добавить кедровые орехи, 1 мин обжарить вместе, добавить шпинат, перемешать, потушить 1-2 мин.

Выложить содержимое сковороды на плоское блюдо, посыпать салат изюмом и сухариками, поперчить и подсолить, перемешать.

Приятного аппетита!

Можно дополнительно заправить салат оливковым маслом.

Часто ли в вашем рационе появляется шпинат, друзья? Любите ли вы эту зелень, или очень редко ее кушаете? Поделитесь с нами своим любимым рецептом салата со шпинатом – одним из самых полезных овощей.

Оригинал взят из источника: http://ovkuse.ru/

(Просмотров 10 , сегодня 1)

Уважаемые читатели!

Большое спасибо, за то что Вы поделились с друзьями материалами размещенными на нашем сайте, нажав на одну из расположенных ниже кнопок соцсетей.


Вы можете оставить комментарий


Оставить комментарий

Лимит времени истёк. Пожалуйста, перезагрузите CAPTCHA.