Салат с ветчиной и овощами без майонеза – рецепт с фото

ветчина в салате

В этом рецепте мы расскажем о приготовлении замечательного легкого салатика из ветчины с помидорами, огурцами и редисом, который готовится без майонеза.

Этот салатик из-за использования редиса, огурцов, помидоров и зелени можно отнести к категории весенне-летних витаминных салатов. Сытности ему добавляет ветчина, однако при этом отсутствие майонеза в рецептуре позволяет ему оставаться легким для желудка и полезным.

Такой салатик можно приготовить просто так или на праздничный стол – в любой ситуации он будет расходиться на ура!

Рецепт салата с ветчиной и овощами без майонеза

по 200 г огурцов и ветчины (карбонада/балыка/окорока)

по 8-10 редисок и помидоров черри

1 луковица

зелень

Заправка:

1-2 зубчика чеснока

4 ст.л. растительного масла

1 ст.л. уксуса 6%

перец, соль

Как приготовить салат с редисом, ветчиной, огурцами и помидорами без майонеза:

Нарезать соломкой мясо, разрезать помидоры черри вдоль на 4 части, соломкой нарезать огурцы.

Тонкими кружками нарезать редис, измельчить репчатый лук, залить лук кипятком, на 5 мин оставить, затем промыть холодной водой.

Порубить мелко зелень.

Соединить все ингредиенты для заправки, пропустив через пресс чеснок, перемешать соус, поперчив и посолив.

Соединить мясо с помидорами, огурцами, луком, зеленью и редисом, полить салат заправкой и перемешать.

Приятного аппетита!

Заменить помидоры черри можно 2 обычными помидорами, а вместо репчатого можно использовать белую часть лука-порея.

А чем вы, друзья, предпочитаете заправлять овощные салаты, если не майонезом? Поделитесь своими любимыми рецептами салатных заправок для овощных салатов без майонеза.

Оригинал взят из источника: http://ovkuse.ru/

(Просмотров 7 , сегодня 1)

Уважаемые читатели!

Большое спасибо, за то что Вы поделились с друзьями материалами размещенными на нашем сайте, нажав на одну из расположенных ниже кнопок соцсетей.


Вы можете оставить комментарий


Оставить комментарий

Лимит времени истёк. Пожалуйста, перезагрузите CAPTCHA.