Салат оливье рецепт с курицей

оливье салат

Не будем в очередной раз повторяться, мы и так знаем, что салат «Оливье» – это наша классика. И то, что без него не существует, например, современный новогодний стол. Здесь поделимся рецептом приготовления очень вкусного салата Оливье с куриным мясом. Рецептов приготовления такого салата – их масса, а варианты с курицей пользуются среди них особой популярностью. А все это потому, поскольку с мясом птицы наш знаменитый салат приобретает особенную неповторимую нежность, становится еще более, гораздо вкуснее, а также намного полезнее того же салата, например с колбасой. Кроме того, не стоит забывать, что изначально салат «Оливье» готовился именно с мясом птицы (а именно – рябчиков), поэтому наш вариант этой закуски близок к исходному, оригинальному.

Итак, давайте посмотрим, как готовить салат «Оливье» с курицей.

Рецепт салата «Оливье» с курицей

Берем по 300 г филе отварной куриной грудки, консервированного зеленого горошка и отварного картофеля, по 200 г майонеза, репчатого лука и соленых огурцов, 150 г моркови вареной, 2 вареных яйца, соль.

Отваренное филе куриной грудки разобрать на волокна и поперек нарезать, либо просто нарезать кубиком.

Морковь и картофель, сваренные в мундире, очистить, нарезать мелким кубиком.

Вареные яйца очистить и нарезать кубиком, так же нарезать соленые огурцы (если у них очень жесткая кожица, срезать ее).

Очень мелко нарезать репчатый лук, если он острый, залить на 5 мин кипятком, затем промыть холодной водой и обсушить.

Соединить в салатнике все подготовленные ингредиенты, добавить зеленый горошек, майонез, подсолить и перемешать салат «Оливье» с курицей, убрать в холодильник до подачи на стол.

Приятного вам аппетита!

Подавать «Оливье» лучше предварительно выдержав в холодильнике 2-3 часа, хоть это и не слоеный салат, он успеет приобрести гармоничный вкус.

А какой «Оливье» предпочитаете готовить вы, друзья: с курицей, колбасой или, может быть, чем-то еще? Расскажите нам в комментариях о своем любимом рецепте «Оливье».

Оригинал взят из источника: http://ovkuse.ru/

(Просмотров 1 , сегодня 1)

Уважаемые читатели!

Большое спасибо, за то что Вы поделились с друзьями материалами размещенными на нашем сайте, нажав на одну из расположенных ниже кнопок соцсетей.


Вы можете оставить комментарий


Оставить комментарий

Лимит времени истёк. Пожалуйста, перезагрузите CAPTCHA.