Рыба под маринадом

приготовим рыбу с маринадом

Здесь, в данном рецепте речь идет о весьма вкусном способе приготовления рыбы под маринадом – как простого блюда нашей повседневной кухни.

Рыба под маринадом – это несложное блюдо, которое быстро готовится на обед или ужин. Рыбу для него можно использовать любую, кроме того, это не обязательно должно быть филе: порезать рыбу можно на стейки, а мелкую – сделать целиком.

Вот таков рецепт и способ приготовления рыбы под маринадом

берем примерно по 1филе любой по вашему вкусу рыбы

3 штуки моркови, 2 луковицы

кетчуп (или паста томатная),  мука,  специи,  соль.

Так как нам приготовить рыбу под маринадом, с добавкой моркови и лука?

Очистим и потрем морковь на крупной терке, очистим и полукольцами нарежем лук.

Затем выложить морковь с луком в сковороду, где потушить с небольшим количеством воды до полуготовности – овощи должны размягчиться, затем добавить к ним 2-3 ст.л. томатной пасты, специи по вкусу, а также при желании – зелень, потушить еще 2-3 мин.

Рыбу нарезать стейками или филе кусочками, слегка запанировать в муке и обжарить до небольшого зарумянивания в сковороде с растительном маслом.

В кастрюлю поместим 1/2 часть приготовленного маринада, затем сверху – рыбу, остальной маринад, но также можно выложить продукты, чередуя их в несколькими слоями.

Закрываем кастрюлю крышкой и тушим рыбу с маринадом 5 мин, после чего плиту выключим и оставим рыбу настояться 4-5 ч до ее подачи к столу.

Подается рыба под маринадом как в горячем, так и в холодном виде.

А в вашей семье любят рыбу под маринадом? Кстати, может быть вы готовите ее как-то по-другому? Пожалуйста, поделитесь своим рецептом приготовления этого блюда в комментариях.

Оригинал взят из источника: http://ovkuse.ru/

(Просмотров 1 , сегодня 1)

Уважаемые читатели!

Большое спасибо, за то что Вы поделились с друзьями материалами размещенными на нашем сайте, нажав на одну из расположенных ниже кнопок соцсетей.


Вы можете оставить комментарий


Оставить комментарий

Лимит времени истёк. Пожалуйста, перезагрузите CAPTCHA.