Печенье мартышка

печенье новогоднее

В данном рецепте рассказывается о том, как наряду с салатом (смотрите выше) приготовить и новогоднее печенье Мартышка. Этот вкусный и оригинальный десерт впечатлит и порадует ваших гостей при встрече года 2016! Не забываем при этом, что покровительницей предстоящего года по восточному календарю будет обезьяна, поэтому различные блюда, оформленные в виде обезьян, мартышек, на праздничном новогоднем столе будут очень нельзя кстати.

Рецепт печенья Мартышка

Печенье готовится просто. Берем: 150 г сливочного масла, 4 яйца, 1,5 стакана муки, 1 стакан сахара, 0,2 стакана молока, ванилин, шоколад, кондитерская посыпка и глазурь для украшения.

Яйца разбить в миску, добавить ванилин и сахар, растереть до однородности, влить в массу холодное молоко, тщательно все перемешать, поставить на плиту на слабый огонь и проварить смесь до густоты сметаны, постоянно ее помешивая, дать остыть.

Растереть с маслом муку в жирную крошку, влить остывшую яичную массу, вымесить пластичное мягкое тесто.

Если тесто получается слишком липким, увеличить количество муки.

Убрать готовое тесто на 15-20 минут в холодильник, затем раскатать в пласт толщиной 1-1,5 см.

С помощью формочки, трафарета или ножа вырезать из теста овалы с «ушками» – основы для мордочки мартышки.

Выложить печенье на застеленный пекарской бумагой противень, поставить в нагретую до 200 градусов духовку и запечь до легкого зарумянивания.

Дать печенью остыть, растопить шоколад для украшения.

Чтобы сделать более светлый шоколад, добавьте в часть растопленного шоколада сухое молоко, сгущенку и т.п.

С помощью шоколада украсить печенье как на фото, сделать носик с помощью кондитерской посыпки.  Дать печенью полностью застыть.

Друзья, а, может быть, у вас есть свои идеи, как сделать новогоднее печенье в виде мартышки? Поделитесь ими в комментариях к этому рецепту.

Оригинал взят из источника: http://ovkuse.ru/

(Просмотров 128 , сегодня 1)

Уважаемые читатели!

Большое спасибо, за то что Вы поделились с друзьями материалами размещенными на нашем сайте, нажав на одну из расположенных ниже кнопок соцсетей.


Вы можете оставить комментарий


Оставить комментарий

Лимит времени истёк. Пожалуйста, перезагрузите CAPTCHA.