Маринованная капуста по-корейски

по-корейски капуста

В этом рецепте мы поделимся с вами советами о приготовлении вкусного блюда, в частности в плане заготовок на зиму: приготовим маринованную капусту по-корейски — с чесноком, морковью и свеклой. Если вы любите, предпочитаете корейские закуски, то совсем и не обязательно покупать их на рынке или в магазине в готовом виде, поскольку многие из них в своем приготовлении очень просты. Приготовим их самостоятельно. Вот, например, и это-  маринованная капуста по-корейски. Ее приготовление не вызовет трудностей даже у самых неопытных кулинаров!

Итак, запасайтесь необходимыми продуктами (список которых также обычен, довольно прост), небольшим количеством времени и хорошим настроением, отправляйтесь на кухню и готовьте очень вкусную закуску, которой сможете похвастаться перед гостями.

Рецепт маринованной капусты по-корейски

Возьмем: 1 л воды, 2 бутончика гвоздики, по 1 кочану капусты, моркови и свеклы, головка чеснока, лавровый лист, по пол-стакана растительного масла и уксуса столового, 3 ст.л. сахара, 1 ч.л. соли, 1 щепотка семян кориандра.

Как замариновать капусту по-корейски:

Нарезать капусту шашечками, выложить в большую емкость, добавить пропущенный через пресс или раздавленный и мелко нарезанный чеснок.

Очищенные морковь и свеклу потереть на крупной терке, добавить к капусте с чесноком и перемешать.

Влить в кастрюлю воду, растительное масло, уксус, всыпать сахар и соль, положить специи, довести маринад до кипения и сразу выключить огонь.

Залить капусту кипящим рассолом, накрыть плоской тарелкой, сверху установить груз, в таком положении оставить капусту на сутки.

Спустя сутки маринованная капуста по-корейски готова.

А какие корейские закуски в домашних условиях готовите вы сами, наши друзья? Может поделитесь здесь в комментарии своими любимыми рецептами? Будем благодарны!

Оригинал взят из источника: http://ovkuse.ru/

(Просмотров 110 , сегодня 1)

Уважаемые читатели!

Большое спасибо, за то что Вы поделились с друзьями материалами размещенными на нашем сайте, нажав на одну из расположенных ниже кнопок соцсетей.


Вы можете оставить комментарий


Оставить комментарий

Лимит времени истёк. Пожалуйста, перезагрузите CAPTCHA.