Хек в соусе из чеснока с петрушкой

рыбное блюдо хек

Это вкусное, полезное, низкокалорийное блюдо – будет прекрасным вариантом и обеда и ужина для всех тех, кто приверженец диетического питания. Рыба конечно же должна регулярно присутствовать в вашем рационе, если вы хотите быть стройным, красивым, стремитесь к этому. Но готовить рыбу нужно по особым правилам, правильно, особенно при диетическом питании – поскольку блюда из нее не должны быть жирными. Приготовленный по этому рецепту хек – как раз и есть прекрасный пример того, что вкусная еда может быть легкой, и в приеме, и в ее приготовлении.

Предлагаем вам рецепт испанской кухни, в которой зеленый соус из петрушки и чеснока на оливковом масле является очень популярным для заправки блюд из морепродуктов.. Чаще соус такого рецепта используют для креветок и кальмаров, но и для рыбы он применяется нередко и успешно.

Рецепт хека в соусе из чеснока с петрушкой

Для его притовления возьмем: 4 стейка хека или другой рыбы, 3 зубчика чеснока, 4 ст.л. масла оливковог extra virgin, 3 ст.л. рубленой петрушки, 1 лавровый лист.

Итак, как нам приготовить низкокалорийную рыбу в зеленом соусе:

Для этого нужно очистить и мелко нарезать чеснок, порубить петрушку. В сковороде разогреть оливковое масло, выложить чеснок, затем через 2 мин – петрушку. Температура в сковороде должна быть умеренной – такой чтобы продукты тушились и при этом не зажаривались.

Стейки рыбы промыть, обсушить бумажными полотенцами, слегка натереть солью (также можно использовать черный или белый молотый перец), выложить в сковороду, не соприкасая их друг с другом.

Положить в сковороду лавровый листик, жарить рыбу на умеренном огне 10-12 мин, затем перевернуть аккуратным движением, придерживая (чтобы не разломить кусочки), столько же жарить со второй стороны.

Готовую рыбу выложить на тарелки, полить сверху соусом из сковороды, подавать сразу.

А вы готовите низкокалорийные блюда из рыбы? Если да, то можете поделиться здесь, в комментариях вашими самыми любимыми рецептами из них.

Оригинал взят из источника: http://ovkuse.ru/

(Просмотров 14 , сегодня 1)

Уважаемые читатели!

Большое спасибо, за то что Вы поделились с друзьями материалами размещенными на нашем сайте, нажав на одну из расположенных ниже кнопок соцсетей.


Вы можете оставить комментарий


Оставить комментарий

Лимит времени истёк. Пожалуйста, перезагрузите CAPTCHA.