Фаршированные кабачки с фаршем в духовке

фаршированные кабачки

Рекомендуем приготовить это блюдо — запеченные в духовке фаршированные кабачки. Попробуйте его – оно и готовится очень просто, быстро. Это очень вкусное блюдо, оно удачно подойдет и для повседневной трапезы, и на праздники. Все останутся очень довольными!

Приготовить фаршированные мясным фаршем кабачки можно по-разному: вырезав из овоща длинные лодочки или вертикальные бочонки, а запекать блюдо можно как в духовке, так и в микроволновой печи, в мультиварке. Наиболее часто встречающаяся классика – фаршированные кабачки в виде лодочек, которые запекаются в духовке – о таком варианте приготовления и пойдет речь.

Итак, рецепт фаршированных кабачков с фаршем в духовке

Возьмем: 200 г фарша, 100 г риса, 50-70 г сыра, 2-3 кабачка средних, 1 луковицу, перец и соль.

Взять некрупные молодые кабачки ровной формы, разрезать вдоль пополам, с помощью ложки выбрать серединку, оставляя не слишком тонкие стенки – кабачок должен держать форму.

Нарезать сердцевину кабачка, выбранную ложкой, мелким кубиком, так же нарезать лук.

До полуготовности отварить рис, слить воду, дать рису остыть.

Обжарить лук и нарезанную мякоть кабачков на небольшом количестве растительного масла до прозрачности, затем добавить фарш, обжаривать фарш, разбивая комочки, в течение 10 минут, затем добавить рис, перемешать, поперчив все и посолив.

Выложить приготовленную начинку в лодочки из кабачков, положить кабачки с начинкой на застеленный фольгой противень, поставить в разогретую до 180 градусов духовку, после чего достать, посыпать тертым сыром, запекать еще 15 минут.

Приятного аппетита!

В фарш вы можете добавлять любые другие добавки – овощи, приправы и т.п., таким образом, меняя его вкус на свое усмотрение.

Друзья, а как вы чаще готовите фаршированные кабачки: в виде лодочек или бочонков, в духовке или каким-то другим способом? Поделитесь в комментариях своими любимыми рецептами фаршированных кабачков.

Оригинал взят из источника: http://ovkuse.ru/

(Просмотров 13 , сегодня 1)

Уважаемые читатели!

Большое спасибо, за то что Вы поделились с друзьями материалами размещенными на нашем сайте, нажав на одну из расположенных ниже кнопок соцсетей.


Вы можете оставить комментарий


Оставить комментарий

Лимит времени истёк. Пожалуйста, перезагрузите CAPTCHA.