Диетические сырники в духовке

диетические сырники

Полный наш отказ от всяких десертов? Нет, это уж слишком! Достаточно просто выбирать относительно менее калорийные из них, но приносящие пользу организму. И здесь отличный вариант это сырники, приготовленные на основе нежирных молочных компонентов, ну а муку в них успешно могут заменить отруби. Для приготовления сырников по обычному традиционному рецепту требуется жирный творог, большое количество муки, сахара. А еще всё это жарится в масле, что не вызывает восторга у вашего организма. В отличие от обычных, диетические сырники готовятся из нежирного творога и запекаются в духовке.

Ингредиенты:

Потребуется: 470 г творога жирностью от 1,8 до 9%, 2 шт куриных яиц, 70 г кефира 2,5% жирности, 5 г подсолнечного масла, 15 г отрубей овсяных, 5 г разрыхлителя теста.

Яйца смешать с сахаром или сахарной пудрой до полного растворения крупинок. Добавим соль, пряности (лучше использовать ванилин, кардамон и корицу), а затем отруби и нежирный творог.

Всё перемешаем до получения однородной массы. Теперь приступаем к приготовлению сырников. Лучше, если они будут небольшими по размеру, ведь тогда они лучше пропекутся в духовке.

Но прежде рекомендую смазать руки подсолнечным или оливковым маслом – слегка влажными руками удобнее формировать будущие сырники.Запекать их следует в духовке, разогретой до 180-200 градусов в течение 20 минут. Такой вариант приготовления позволяет их не переворачивать.

Готовые диетические сырники подаем к столу с чаем или со сметаной небольшой жирности, сметанным кремом, взбитыми сливками и ягодами. Любителям разнообразия можно посоветовать начинку с изюмом, орехами, курагой и другими наполнителями.

Такие сырники лучше есть сразу, пока они теплые. Иначе они могут осесть и по внешнему виду будут похожи на оладьи.

Оригинал взят из источника: http://ovkuse.ru/

(Просмотров 6 , сегодня 1)

Уважаемые читатели!

Большое спасибо, за то что Вы поделились с друзьями материалами размещенными на нашем сайте, нажав на одну из расположенных ниже кнопок соцсетей.


Вы можете оставить комментарий


Оставить комментарий

Лимит времени истёк. Пожалуйста, перезагрузите CAPTCHA.